HISTORIAS DEL TALLER
Videos cortos de lo que pasa todos los días en Sam Canillas: cómo armamos nuestros panes, qué sale del horno y quiénes están detrás de cada pieza.
PROCESO DE PAN ARTESANAL
Un minuto dentro del taller: del bollado de la masa al pan recién desmoldado.
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PAN DE CENTENO
Cómo preparamos uno de los panes más pedidos del taller.
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CIABATTAS CON CHIMICHURRI
Nuestra ciabatta, con chimichurri en la masa, pensada para el chori.
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CAMPO DE CALABAZA Y ALMENDRAS
Un pan de campo con calabaza asada y almendras.
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FOCACCIA DE TOMATES Y CEBOLLA
La focaccia de Sam, con tomates cherry y cebolla morada.
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NUESTROS CROISSANTS EN KAJUÉ
Fuimos a Kajué Bistro & Coffee House a ver cómo usan nuestros croissants.
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LAS MANOS DETRÁS DE SAM
Conocé a una de las personas que hacen nuestro pan todos los días.
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